Natuurlijk heb je ook het leerrijk aspect van de actieve hoeve Vijverhof. Op een loopafstand van hoeve Briesland vind je dit actief melkveebedrijf 'Vijverhof'. De boerderijen zijn samen één bedrijf. De gasten kunnen op beide hoeven vertoeven en er de werkzaamheden 'live' meevolgen:
- Je ziet hoe koeien gemolken worden door de melkrobots
- Je kan de geboorte van een kalfje bijwonen
- De kalfjes krijgen melk met de melktaxi
- Zowel groot en klein stellen een rondritje op de tractor erg op prijs
- Er is een weide met pony en geitjes
- ...
WO I - 100 jaar geleden
Tijdens WO I kwamen de frontsoldaten slapen op de hooizolder van het huidige "Vijverhof" toen "Ferme Du Grand Verre" genoemd. De officieren verbleven in het woonhuis.
De actieve hoeve wordt nu gerund door Joeri en Kathy, achterkleinkinderen van de boer en boerin die in 1916 woonden op "Ferme Du Grand Verre".